The Coffee Gang

13 Uhr in Köln. Zeit für Mittagspause. Zeit für ne große Ladung Kaffee. Zeit für einen richtig guten, starken Kaffee: Die „Coffee Gang“ muss es sein. Großartige Location, coole Jungs hinter der Theke und gut gemachter Kaffee. Was will Frau mehr?

Wer nicht mal eben (wie ich und meine Freundin) schnell ein Kaffee in der Mittagspause schlürfen will, sondern etwas mehr Zeit mitbringt, kann sich auch einen frisch gebrühten Filterkaffee gönnen. Die fachkundigen Servicekräfte brühen wechselnd mit dem Kaffeefilterhalter V60, Aeropress oder mit einem Vacuumkaffeebereiter. Material für die verschiedenen Brühmethoden kann man im Laden käuflich erwerben, so dass auch zu Hause fröhlich gebrüht werden kann. Vielleicht eine schöne Weihnachtsgeschenk-Idee für Kaffeeliebhaber und Geduldige?!

Unser "Flat White" schmeckt herrlich. Die Mischung der Bohnen ist hausgemacht und individuell: 60% brasilianisch, 25% kolumbianisch und 15% äthiopisch. Multikulti im Kaffeeglas. 

Die Einrichtung ist angenehm schnörkellos. Schwarz, grau und helles braun. Punkt. Eichenholz auf Betonboden. Im hinteren Teil kann man sich mit Laptop an größeren Tischen zurückziehen, im vorderen sitzt man auf Hockern an kleinen Beistelltischen. Außer einem opulenten Fensterrahmen-Ensemble an der Wand, ist der Laden kaum dekoriert. Der Fokus liegt klar auf guten, handgemachten Kaffee. Die Message kommt rüber. 

Das nächste Mal wird dann auch endlich die angebotene Backware probiert: Peanutbutter-Chocolate-Blondie (vegan), Walnuss-Schnitte (auch vegan) und Bananabread (nicht vegan) lagen dieses Mal in der Auslage. Ich würde sagen: Klingt sehr vielversprechend. Ich komme wieder, Jungs!